Receitas artesanais criadas no Vale do Baú
A Dù Baú é um destino para quem busca boa cerveja, paisagens únicas e experiências autênticas. Produzimos cervejas artesanais desde 2021 e, em abril de 2025, inauguramos nosso espaço no Vale do Baú, em São Bento do Sapucaí, dentro da rota dos vinhos da Serra da Mantiqueira. Cercado pela natureza e com cervejas premiadas em concursos nacionais, nosso espaço foi criado para receber, brindar e aproveitar cada momento com calma.
Premiada 1º Lugar no 5º Mestre Cervejeiro de Panela em 2025. Cerveja aromática, com notas cítricas e florais, mel de laranjeira, pães e um leve toque de maracujá.
🏆 Medalha de Ouro – Concurso Mestre Cervejeiro de Panela (2025)
Premiada 2º Lugar no 4º Mestre Cervejeiro de Panela em 2024. Cerveja aromática, com notas cítricas e florais, mel de laranjeira, pães e um leve toque de maracujá.
🏆 Medalha de Prata – Concurso Mestre Cervejeiro de Panela (2024)
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Notas de abacaxi, pera e maçã verde, panificação, brioche e miolo de pão. Características aromáticas provenientes da uva Chardonnay.
🏆 Medalha de Prata – Concurso Mestre Cervejeiro de Panela (2025)
Cerveja de coloração avermelhada, com corpo médio e sabor marcante de malte, trazendo notas de caramelo e leve tostado. Possui amargor equilibrado e final suave.
Cerveja de trigo clara, leve e refrescante, com espuma cremosa e abundante. Aromas frutados que lembram banana e leve nota de cravo, com amargor suave e final macio.
Cerveja clara, leve e refrescante, com coloração dourada e espuma cremosa. Amargor suave e sabor equilibrado de malte e lúpulo, perfeita para quem aprecia uma Pilsen clássica.
Cerveja clara, leve e muito aromática. Destaca notas cítricas e frutadas dos lúpulos, com amargor equilibrado e alta refrescância.
🏆 Medalha de Prata – Festival Paulista de Cervejas (2023)
Refrescante e aromática, com notas de banana e cravo. Uma cerveja leve, perfeita para dias quentes e encontros descontraídos.
🏆 Medalha de Prata – Festival Paulista de Cervejas (2023)
Néctar dos Deuses, bebida milenar que ficou famosa entre os povos Nórdicos e Celtas. Hidromel é a bebida mais antiga do mundo, sua existência antecede a cerveja e o vinho.
